ANASON – Pimpinella anisum L.
Kereviz ailesi (Umbelliferae) Apiaceae’dir (Umbelliferae).
Alma yöntemi: Uçucu yağ, bitkilerin sütlü balmumu olgunluğunun evresine buharla damıtılmasıyla elde
edilir.
Karakteristik: Yağ, tipik anason kokusu ve tatlı tadı olan renksiz veya sarımsı bir sıvıdır. Zamanla
kararmaya başlar. +10 derecenin altındaki sıcaklıklarda. katılaşır ve kalın, opak bir kütleye dönüşür,
yağın katılaşma sıcaklığı kalitesini karakterize eden sabitlerden biridir ve anetolün niceliksel içeriğine
bağlıdır. Anason yağı birkaç kez kaynamaya getirilirse, o zaman güçlü bir soğutma ile bile
sertleşmeyecektir. Yağ da uzun süreli depolama ile aynı şekilde davranacaktır.
Bileşenler: Taze yağ şunları içerir:% 80-90 trans-anetol, hoş olmayan bir kokuya sahip yaklaşık% 10-15
metilkavikol, yaklaşık% 2 hidrokarbon içerir. Gün ışığının etkisi altında depolandığında, trans-anetol
üzerinde daha toksik (20 kata kadar) cis-anetol oluşur.
Eylem: analjezik, anthelmintik, antikanserojenik, antiseptik, antitoksik, afrodizyak, bronkodilatör, gaz
giderici, antihipertansif, detoksifikasyon, koku giderici, antipiretik, koleretik, immünostimülatör, insektisit,
kardiyotonik, hemostatik, laktojenik, diüretik, genel uyarıcı, genel uyarıcı, balgam söktürücü, terletici,
anti-inflamatuar, itici, yatıştırıcı, vazodilatatör, antispazmodik, uyarıcı (iştah, nefes alma), mantar
öldürücü, cüruf giderici.
Diğer yağlarla uyumludur. Soğuk algınlığı tedavisinde anason ile karanfil, rezene birleştirmek iyidir.
Soğuk algınlığı ile nane ve okaliptüs ile kombinasyon önerilir. Yemek pişirmede – karanfil, zencefil, tarçın,
defne, kişniş, karabiber, rezene ile. Ve her durumda – kakule ile. Sassafras ile de uyumludur.
Kontrendikasyonlar, Uyarılar: Alerjiler, hamilelik, cilt hastalıkları, epilepsi, çocuklara uygulamayın.
Güçlü etkili yağ. Küçük dozlarda kullanmak için aşırı doz, sinir sisteminin uzun süreli depresyonuna,
bilinç bulanıklığına, cilt tahrişine, mideye, baş dönmesine neden olur. Yüksek dozlarda uzun süreli
dozlarda narkotik etki, halüsinasyonlar, felce neden olur, kan dolaşımını yavaşlatır. Yurtdışında,
perakende satışta uygulanmasının kabul edilemez olduğuna inanılmaktadır. Güneşlenmeden hemen
önce kullanmayın. Anetolün güneş ışığına maruz kalması toksik izomerinin oluşumuna yol açar. Karanlık
bir yerde saklayın. Sabunlara (0,008-0,06%), deterjanlara (0,001-0,006%), kremlere, losyonlara (0,0025-
0,01%), parfümlere (0,054-0,25%) girme normları.
Uygulama yöntemleri: aroma lambası, banyolar, inhalasyonlar, kompresler, masajlar, kozmetik ürünlerin
zenginleştirilmesi.